Este libro tiene VIDA. Ha nacido para ser leído, aprendido. Ser compartido, contagiado, como una sonrisa del alma. Para que EL SENTIR sea la batuta que dirija la vida de la gente y del mundo.  SENTIR PARA VIVIR

En Sorbos nos definimos como una empresa consciente e implicada con el desarrollo sostenible del planeta y, por ello, le damos un gran valor al medio ambiente y a los productos biodegradables. No utilizamos ningún tipo de plásticos en todo nuestro proceso de fabricación de pajitas. Toneladas de plástico se acumulan al año perjudicando gravemente la fauna y la flora del planeta y ante esto desde SORBOS decimos BASTA creando pajitas biodegradables y comestibles que darán un respiro al planeta por ser respetuosas con el medio ambiente. La característica estrella de nuestras pajitas es que es un producto biodegradable, además de comestible, y esto nos diferencia del resto y, sobre todo, nos enorgullece, ya que implica una responsabilidad social corporativa y un pequeño grano de ayuda a nuestro planeta para poder cuidarlo y mantenerlo. Un informe de Greenpeace desvela que: 13 millones de pajitas utilizadas al día 110 pajitas consumidas por habitante cada año El 6% de la contaminación por plástico en el Mar Mediterráneo es por las pajitas convencionales Está en uno mismo ser responsable con el planeta e intentar reducir estas cifras al máximo posible y una manera de hacerlo es dejando de consumir pajitas de plástico y comenzar […]

Somos una agrupación de ecoproductores, todos del sureste, distribuidos por distintas zonas de la Región, de forma que podemos diversificar gracias a los distintos ambientes y condiciones de cada finca. Pretendemos facilitar el acceso a productos ecológicos de calidad, frescos y cultivados a pequeña escala, así como tratar con sus consumidores finales lo más directamente posible; así unos y otros podemos cambiar impresiones, comentar lo que sale buenísimo (de esto no es tan normal recibir el comentario!) y lo que no tanto (este sí!), contar porqué no pudimos servir esto o aquello (plagas, lluvias, etc.), e incentivar el consumo de productos de temporada. Nuestra intención es dignificar la profesión de la agricultura, demostrar que se puede (y se debe) poder vivir normalmente de ello y tratar en persona con aquellos que nos ayudan en esa ingente tarea que, por supuesto, a la vez se benefician en salud y sostenibilidad! Ya llevamos un tiempo enviando productos a grupos de consumo de Madrid, Zaragoza y otras localidades; Hacemos envíos semanales para recibirlos el martes, y quincenales para los jueves. Sólo comercializamos nuestros propios productos y los de algunos vecinos de cada una de las fincas, siempre con certificación del CAERM o CAAEV

Hemos desarrollado una serie de acciones para conseguir que la actividad resultante de la explotación de la casa rural sea lo más sostenible posible, para ello hemos hecho un especial hincapié en: Energías renovables: 1. Energía solar térmica. Los 16 m2 de colectores térmicos permiten cubrir las necesidades de agua caliente en más de un 70%, evitando la emisión de 13,62 Tn. De CO2 a la atmósfera. 2. Biomasa. La caldera de Biomasa, de la reconocida empresa Calordom, se alimenta de hueso de aceituna machacado, el cual se almacena en un silo con capacidad para 10m3. Este sistema aporta grandes ventajas como es el balance neutro en emisiones de CO2, la eliminación de los combustibles fósiles (aprox. 5.000 litros de gasóleo por año) y la ayuda al desarrollo de la zona, ya que el combustible procede de explotaciones locales. Gestíon de los recursos: 1. Agua. Almacenamos y reutilzamos el agua de lluvia, el agua de las duchas se usa para llenar los inodoros y utilizamos airedores en los grifos. 2. Energía. La orientación de la vivienda y los materiales optimizan el uso de la energía solar, los electrodomésticos y climatización evaporativa de agua son de bajo consumo. 3. Residuos. La […]

Se elaboran diariamente de forma artesanal y con procesos de fermento lento, productos de panadería, repostería y pastelería sin gluten, y en su mayoría, sin leche ni derivados. Bajo pedido también sin huevo. En nuestro obrador sólo tienen cabida harinas y productos certificados sin gluten, de esta manera podemos garantizaros que nuestras elaboraciones siempre serán libres de gluten y sin riesgos de contaminación cruzada. Además utilizamos nuestras propias mezclas, nada de preparados comerciales!! PANADERÍA: barras de pan, bollas rústicas, multicereal, pan de hamburguesa, pan de molde, empanadillas… REPOSTERÍA: croissants, napolitanas, brownies, roscón, brioche, pastas de té, muffins veganos, cookies, magdalenas… PASTELERÍA: tarta de vainilla, tarta Selva Negra, tarta Sacher, tarta de chocolate, tarta de fresa… VEN A CONOCERNOS!! LUNES Y FESTIVOS CERRADOS!!